Hướng dẫn nấu canh chua tôm bắp chuối

 Khác với món canh chua tôm thông thường, món canh chua bắp chuối có vị lạ miệng khác hẳn, bạn hãy cũng thưởng thức món canh ngon này để cảm nhận hương vị của món ăn mới.

Hướng dẫn món canh chua thơm nấu tép . Hướng dẫn nấu canh chua Thái chay . Làm sao để nấu món canh chua Thái Nội dung chi tiết Độ khó: Cực dễ Vật liệu: 1lb tôm tươi lột vỏ hay 1lb. tôm càng nguyên con. 1 bắp chuối, bào và ngâm chanh cho không bị đen. Nước mắm, muối, đường, rau om ngò gai, me chua, xả bằm, ớt trái cà chua, cắt khúc Nước dùng gà (2 lon chicken broth)

Nấu canh chua ghẹ chua chua mát mát cho bữa cơm gia đình

 Món canh ghẹ đã ngọt nước, thêm quả khế chua ta sẽ có ngay món canh chua ghẹ thơm lừng cho bữa cơm. Một bát canh chua ghẹ giúp cả gia đình dễ ăn cơm hơn đấy.

 Cách nấu canh chua trái tắc Canh chua rau muống lạ miệng cho bữa cơm mùa hè Cách nấu canh chua bắp cải tím Nội dung chi tiết Độ khó: Cực dễ Nguyên liệu (cho 1 tô canh): - 3,4 con ghẹ xanh - Vài trái khế chua - Hành lá, mùi tàu Cách nấu canh chua ghẹ: 1 Ghẹ rửa sạch bóc vỏ, cho vào xoong ướp với mắm muối gia vị. 2 Khế xắt lát mỏng, vắt ráo nước. 3 Hành lá và rau mùi xắt nhỏ. 4 Ghẹ sau khi ướp thì cho vào nồi om cùng khế chua. 5 Khi ghẹ bắt đầu chín thì đổ lượng nước thích hợp vào xoong rồi đun sôi. 6 Nước sôi chừng 3,4 phút thì tắt bếp, nhanh tay cho hành ngò vào. Nêm nếm lại cho vừa miệng nếu cần. 7 Múc ra tô rắc ít tiêu lên. Ăn nóng. Món canh chua ghẹ có vị ngọt tự nhiên từ ghẹ tiết ra, thêm khế chua chua khiến nước canh vô cùng ngon và hấp dẫn, gia đình bạn sẽ ngon cơm hơn nhờ bát canh ghẹ này đấy! Chỉ mất chưa đầy 10 phút đứng bếp, là bạn đã có tô canh ngon lành, mát ruột cho bữa cơm gia đình rồi.

Canh chua cá khoai đậm đà ngon hết sạch nồi cơm

    Canh chua cá khoai từ lâu là món canh thơm ngon khiến nhiều người mê mẩn bởi vị ngọt của thịt cá và nước canh chua chua dễ ăn cơm. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đên bạn cách nấu canh chua cá khoai đơn giản mà ngon cơm ngày nắng nhé!

 Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngọt mát cho cuối tuần Canh chua râu mực thơm ngon cho bữa cơm gia đình Cách nấu canh chua hến cho bữa cơm ngày hè dễ ăn Nội dung chi tiết Độ khó: Cực dễ Nguyên liệu Nếu ai đã từng ăn món canh chua cá khoai thì không thể quên được mùi vị ngon ngon của cá khoai đúng không nào? Đây một món canh dân dã, dễ nấu. Cá khoai nhiều thịt, xương mềm, thịt trắng trong khi nấu kết hợp với các vị chua của củ quả tự nhiên sẽ đem lại hiệu quả thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng học cách nấu món canh chua đơn giản này với chúng tôi nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh chua cá khoai: - 400g cá khoai - 3 quả cà chua - Me (sấu hoặc quả chay), ớt cay, rau sống - Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu. >>> Cách chọn cá khoai: Để chọn cá khoai ngon, mình chú ý tới màu sắc và độ mềm của con cá. Cá khoai tươi có màu xám bạc, thân trong. Cá khoai càng ươn sẽ càng có màu hồng, thân đục trắng, mềm nhũn.  Nguyên liệu cho món canh chua cá khoai.   1 Bước đầu tiên bạn cần làm là cá làm sạch, để nguyên con hoặc cắt đôi, cà chua rửa sạch, lột vỏ băm nhỏ. Ớt thái lát, hành khô băm nhỏ. Hành lá và thìa là làm sạch, hành lá xắt khúc 3cm, thì là thái nhỏ.  2 Tiếp đến, bạn đun chín 2 quả me (nếu không có me có thể thay bằng chay, sấu) rồi lọc lấy nước, hòa tan với 2 thìa mắm và ớt thái lát. Ướp cá khoai với hỗn hợp nước chua trong khoảng 15 phút. Đun chín 2 quả me, rồi lọc lấy nước, hòa tan với 2 thìa mắm và ớt thái lát, sau đó ướp cá khoai với hỗn hợp nước chua 3 Bạn phi thơm hành khô rồi bỏ cà chua vào xào. Để cà chua nhanh chín mềm, nêm chút xíu muối vào. Sau đó đổ nước đun sôi.  Phi thơm hành khô rồi bỏ cà chua vào xào. 4 Khi nào nước canh sôi, bạn nhẹ nhàng cho bát cá đã ướp vào. Tránh đảo nhiều vì cá mềm rất dễ bị nát. Nước sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Bỏ hành lá và thì là vào, múc ra tô canh. Khi nào nước canh sôi, bạn nhẹ nhàng cho bát cá đã ướp vào. Thành phẩm Món canh cá khoai nấu chua là món canh có vị chua ngon dân dã nhưng rất khó quên, nhất là vị đặc trưng của cá khoai khiến món ăn này thực sự rất khác biệt. Các món canh cá nấu chua vốn có rất nhiều nhưng canh cá khoai nấu chua thực sự vẫn mang một hương vị riêng ngọt ngon khó tả mà chỉ người đã từng được thưởng thức qua mới cảm nhận hết được vị ngon này.  Không chỉ mang hương vị hấp dẫn đưa cơm, canh cá khoai nấu chua còn có công dụng tuyệt vời trong việc giải độc và giải nhiệt rất tốt cho cơ thể đấy nhé! Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món canh chua ngon trong chuyên mục Ẩm thực của lamsao.com.

Cách nấu canh chua cá diêu hồng ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Cách nấu canh chua cá diêu hồng ăn bao nhiêu cơm cũng hết
Trời lành lạnh mà có bát canh chua cá diêu hồng thì gia đình nào cũng thích. Cách nấu canh chua cá diêu hồng vừa dễ lại thơm ngon, hợp khẩu vị nhiều người. Học ngay cách nấu canh chua cá diêu hồng cực ngon theo cách nấu canh chua của miền Nam dưới đây để làm phong phú hơn cho bữa cơm gia đình nhé! Cách nấu canh chua cá diêu hồng ăn bao nhiêu cơm cũng hết Nấu canh chua ghẹ chua chua mát mát cho bữa cơm gia đình Canh chua sườn nấu sấu chua ngon giải nhiệt ngày nắng Nội dung chi tiết Nguyên liệu Trong các loại cá thì cá diêu hồng vẫn được coi là một trong những loại cá thịt thơm ngon và lành nhất.

Cá diêu hồng thịt trắng thơm, săn chắc và khá ít xương nên được nhiều gia đình ưa chuộng. Có nhiều món ăn ngon từ cá diêu hồng nhưng dễ làm nhất vẫn là cách nấu canh chua cá diêu hồng. Cách nấu canh chua cá cực ngon dưới đây được nấu theo phong cách canh chua của miền Nam, ai ăn cũng khen ngon. Cách nấu canh chua cá diêu hồng vừa dễ lại cho gia đình bạn bát canh cá ngon, ăn vào mùa nào cũng hợp. Cùng khám phá nhé! - Cá diêu hồng (có thể thay bằng cá lóc) - Cà chua, dọc mùng, dứa - Đậu bắp, giá đỗ - Nước mắm, gia vị, 1 thìa cà phê đường - Vắt me khô, ớt, hành lá, hành tím, rau ngổ   1 Mua cá diêu hồng, bạn nhớ lấy con cá còn quẫy đạp khỏe, mang hồng. Bạn có thể mang cá về nhà tự làm hoặc nhờ người bán hàng làm hộ. Cá sau khi đã mổ sạch, bạn nhớ rửa sạch với muối cho hết nhớt. Bạn có thể để cả con hoặc cắt đôi ra để nấu canh chua nhé! Các loại rau nấu kèm bạn làm sạch: Dọc mùng tước vỏ, thái lát mỏng, bóp sạch với chút muối, cà chua bổ múi cau, dứa thái lát. Đậu bắp cắt bỏ cuống, thái lát xéo vừa ăn; hành ngò làm sạch; giá đỗ rửa sạch, để ráo. Sơ chế đầy đủ cá và gia vị để chuẩn bị học cách nấu canh chua cá với chúng tôi nhé! 2 Bắc xoong sạch lên bếp, bạn cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào rồi phi thơm hành tím đã xắt lát vào, đảo đều cho thơm. Sau đó cho thêm cà chua vào và nêm thêm chút mắm để cà chua nhanh chín hơn.  Đổ lượng nước sôi vào xoong ứng với lượng nước bạn cần ăn canh chua, sau đó thêm 1 thìa đường vào cho vừa khẩu vị. Đừng quên cho me ra bát, dầm lấy nước me chua để đổ vào nồi canh chua cá diêu hồng nha. Các bước học cách nấu canh chua cá diêu hồng thơm ngon không thể thiếu các chất làm chua như cà chua, me... 3 Sau đó bạn thả dứa vào nước canh chua để dứa tiết chất chua ngọt làm nên hương vị đậm đà cho canh cá. Nước sôi, bạn đổ cá cho cá chín. Khoảng 5 phút sau khi cá sôi lên, bạn thêm dọc mùng, đậu bắp vào nấu chừng 3 phút cho mềm rồi cho giá đỗ vào, rắc hành ngổ thái nhỏ lên và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, bắc canh cá cho ra tô và thưởng thức lúc còn nóng. Giá đỗ, dứa, đậu bắp, dọc mùng... những loại rau gia vị không thể thiếu khi học nấu canh chua cá diêu hồng. Canh cá nấu chua kiểu miền Nam này rất ngon, dễ ăn và hợp với mọi thời tiết.

 Thành phẩm Dù cách nấu canh chua cá diêu hồng này có vẻ nhiều gia vị cần chuẩn bị, tuy nhiên bạn không cần phải lo lắng. Chỉ cần ra chợ và bạn bảo cô bán hàng cho bạn mua đủ gia vị nấu canh chua cá là họ sẽ lấy cho bạn đầy đủ rau, gia vị... vừa đủ để nấu bát canh chua mà bạn không cần phải nhớ nhiều. Nhiều gia vị là vậy, nhưng quy trình nấu canh chua cá thật dễ, chỉ cần lạch cạch chút trong gian bếp nhỏ, gia đình bạn sẽ có ngay món canh chua cá diêu hồng để thưởng thức trong bữa cơm ngày lạnh rồi. Với canh chua cá diêu hồng cực ngon này, gia đình bạn có thể thưởng thức bất cứ trong mùa nào cũng hợp. Canh chua cá diêu hồng hấp dẫn người ăn nhờ thịt cá thơm ngọt, trắng tinh; nước canh chua chua ngọt ngọt cay cay đầy hấp dẫn, ăn kèm với giá đỗ, dọc mùng, đậu bắp chín tới giòn giòn thì ăn đến đâu, hết đến đó. Có lẽ chưa hết cơm mà đã hết sạch cả nước canh chua rồi. Đặc biệt, với cách nấu canh chua cá cực ngon này, gia đình bạn có thể thưởng thức bất cứ trong mùa nào, thời tiết nào cũng hợp. Có bát canh chua nóng thế này, gió mùa lạnh đến thế nào cũng bị đánh bay đi thôi ^^ Vào bếp để trổ tài nấu món canh cá cực ngon này nha!

NGỌT MÁT, NGON CƠM VỚI CANH SƯỜN CỦ SEN

Từ nguyên liệu sườn bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon hấp dẫn, nào là sườn xào chua ngọt, sườn nướng muối ớt, sườn non nấu pate… Và hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn thêm một món ăn hấp dẫn nữa đó chính là món canh sườn củ sen.

Nguyên liệu cho món sườn hầm củ sen:
300 gam sườn
2-3 củ sen vừa
1/2 củ cà rốt
1 ít hành lá, rau mùi
Gia vị: Hạt nêm, bột canh
Canh sườn củ sen, Cách nấu canh sườn sen vừa ngon vừa mát

Các bước thực hiện món canh sườn củ sen:
Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Hành lá, rau mùi nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
cà rốt tỉa hoa
Củ sen gọt vỏ, thái vát rồi ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm. Nếu thích bạn có thể luộc củ sen trước khi nấu nhé.
củ sen thái nhỏ
Với sườn bạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi, thêm chút nước và luộc sơ qua, tắt bếp và cho sườn ra rửa thật sạch các bọt bẩn bám quanh. Cho sườn lại vào nồi, thêm nước vào ninh cho sườn chín mềm. Trong quá trình đun, nếu có bột nổi lên bạn hớt bỏ đi như vậy nước dùng sẽ trong và ngon.
hầm xương
Sườn mềm cho củ sen vào đun chừng 5 phút. Tiếp tục thêm cà rốt và nêm bột canh, hạt nêm cho vừa miệng.
Cho hành lá, rau mùi vào và tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức.
cho hành lá rau mùi
Với một vài thao tác đơn giản cùng nguyên liệu dễ kiếm, không quá khó để bạn thực hiện món canh ngon này chiêu đãi cả nhà đúng không nào. Sườn non mềm, đậm vị cùng với cẻ sen giòn ngọt, thanh mát ăn rất đưa cơm.
Bạn biết không? Nếu như bình thường chúng ta chỉ quan tâm đến hoa và hạt sen mà bỏ đi mất củ sen, không chỉ đơn thuần là lãng ý mà chúng ta ta còn mất đi một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Củ sen có tác dụng điều hòa huyết áp, bảo vệ tim, tăng cường chức năng miễn dịch cho cơ thể, ngoài ra còn giúp bạn kiểm soát những cơn đau đầu hay thiếu máu do rong kinh ở nữ giới… Với những lợi ích như vậy, bạn đừng bỏ qua những lợi ích từ củ sen để bữa cơm gia đình ngày càng thêm đa dạng, phong phú và bảo vệ sức khỏe tốt hơn nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với canh sườn củ sen.

DẬY VỊ THƠM NỒNG VỚI TÔM RIM SA TẾ CHO NGÀY MÁT TRỜI CỰC NGON

Nếu bạn là fan hâm mộ những món cay ngon, đặc biệt là những món ăn từ sa tế vậy thì món ngon hôm nay là dành cho bạn đấy. Tôm rim sa tế – một món ăn với tên gọi khá lạ, liệu rằng món ăn này có chinh phục được vị giác của bạn. Để trả lời cho câu hỏi trên chúng ta hãy cùng khám phá món rim ngon này có hương vị như thế nào nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm rim sa tế:
400 gam tôm
5 gam gừng, 1 ít hành lá
15 gam sa tế, 5 ml rượu trắng
5 gam bột ngô
Gia vị: Tiêu trắng xay, hạt nêm, muối/bột canh

Các bước thực hiện để có món tôm rim sa tế ngon:

Gừng cạo vỏ, băm nhỏ.
Hành lá nhặt và cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.
Tôm mua về bạn đem rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và phần chỉ đen ở sống lưng. Cho tôm ra tô và ướp với bột ngô + rượu trắng + 1/2 cafe tiêu + 1/2 cafe hạt nêm. Trộn đều và ướp chừng 20 phút cho tôm ngấm gia vị.
trộn tôm với bột ngôBạn đừng bỏ lỡ những món ngon hấp dẫn từ tôm bởi sẽ có thêm nhiều trải nghiệm hay về hương và sắc mà bạn chưa từng thử, biết đâu trong số đó bạn có thêm vài món tủ cho riêng mình.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho gừng vào phi thơm, kế tiếp là tôm vào đảo đều.
xào tômKhi tôm chuyển sang sắc đỏ hồng, trút tôm ra đĩa để riêng.
xào tôm 2
Vẫn chảo đó, bạn cho 1 cafe dầu ăn rồi thêm sa tế vào.
cho sa tế vào chảoKhuấy đều rồi trút tôm vào đảo hoặc xóc đều. Nêm thêm chút muối/bột canh, hạt nêm vào cho món ăn vừa khẩu vị. Đậy nắp chảo và rim tôm 1 lúc.
cho tôm vàoKhi tôm đã khoác lên mình lớp áo sa tế đỏ cay và ngấm vị, bạn cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp, cho món ăn ra đĩa.
Vẫn với những thao tác quen thuộc hàng ngày, biến tấu một chút về cách thức thực hiện thôi là bạn đã có một món mới quyện vị cay nồng, thơm thơm hấp dẫn cho bữa cơm thêm sắc đưa vị rồi đó nhé.

Sắc tôm hồng đỏ điểm xuyết vài sắc xanh của hành trông cuốn hút làm sao. Và thế, vẫn với nguyên liệu ấy bạn đã có thêm trải nghiệm thú vị để đến với mỗi bữa ăn không còn cảm giác ngao ngán, chán cơm nữa rồi.

Bên cạnh món rim, bạn có thể thực hiện cả món tôm sốt bơ chanh nữa nhé – ngon mắt, ngon miệng lắm đó bạn.

Chúc các bạn thực hiện thành công với món tôm rim sa tế mà mình giới thiệu hôm nay.